L'aménagement de l'île Seguin engage un programme d'exception, à vocation internationale, pour un site unique en Île-de-France.L'île Seguin est conçue comme l'île de la mixité, avec des programmes culturels, d'activités, de commerces, de bureaux et des lieux de rencontre urbains.
>>> Lire la suite...Démarrage du chantier du restaurant éphémère
Tout comme le jardin de Michel Desvigne ou le futur Cirque en chantier de Madona Bouglione, le restaurant éphémère préfigurera les usages de l'île par sa dimension architecturale, artistique, écologique et économique.
C'est Pier Schneider, architecte du label 1024 architecture et membre fondateur du collectif EXYZT (célèbre notamment pour son travail sur le pavillon français lors de la Biennale d'architecture de Venise en 2006) qui a réalisé les plans de ce restaurant. Le projet est volontairement hybride. Le restaurant (300 m² dont deux terrasses extérieures) sera suspendu dans une structure en échafaudage à laquelle seront attachés des conteneurs. Le toit donnera l'impression d'un parapluie transparent. L'architecture a été pensée pour pouvoir disparaitre sans laisser de traces.
Côté cuisine, la qualité sera également au rendez-vous puisque les Grandes Tables (spécialisées dans l'implantation de restaurant en milieu culturel et déjà présentes au 104, à la Belle de Mai, etc.), en partenariat avec le chef étoilé Arnaud Daguin, viendront explorer de nouveaux horizons culinaires et proposer une carte innovante. La cuisine régionale et bio sera mise à l'honneur pour le plus grand bonheur des 140 couverts que la salle pourra accueillir (une restauration à emporter est également prévue)
Pendant toute la durée des travaux le jardin de l'île reste bien évidemment ouvert. Les parois transparentes vous permettront même d'observer les évolutions du chantier !
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SAEM VAL DE SEINE AMÉNAGEMENT 696, rue Yves KERMEN F-92100 Boulogne-Billancourt
T +33(0)1 46 08 83 83 F +33(0)1 46 08 83 99
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